La Storia dell'Olio

Da sempre l'olivo, assieme alla vite, caratterizza il più tipico paesaggio toscano, con la sua storia secolare che affonda le sue radici nell'età dei Comuni medievali e prosegue nel Rinascimento.

Ogni famiglia toscana ha sempre cercato di fare olio nelle sue terre o almeno di acquistare olio genuino da parenti, amici o conoscenti che lo producessero.

Il connubio tra toscani e olio d'oliva nasce dai secoli bui del medioevo quando si cominciava a sfruttare la terra in maniera efficiente.Per noi l'olio è sempre stato motivo di vanto e fierezza di appartenere alla terra di Toscana.