La Produzione del Vino

La Ns. famiglia si occupa di vinificazione in maniera discontinua dall'anno 900. I primi documenti certificano un passaggio di orti e vigneti da un mio lontano avo Pietro di Giovanni Lodovico conte di Campiglia a Wingisi duca di Siena.

Ma come si dice "Tempus Fugit" ed arrivando al nostro secolo, facciamo vino dal 1929 utilizzando gli antichi insegnamenti dei NS. padri e l'esperienza maturata nel tempo.

Passando tra alterne vicende, dalle guerre comunali a quelle mondiali ci dedichiamo ancora oggi a questa nobile arte, la "Vinificazione", il trasformare l'uva nel nettare consacrato al dio Bacco, una delle attività più antiche, forse antiche quanto l'uomo, ci porta ad essere fieri ancor oggi del nostro prodotto.